鹿児島まるごと膳


「ぞうり海老」は、伊勢海老よりも希少で高価といわれ、鹿児島まるごと膳はこの「ぞうり海老」を一匹まるごと活きづくりにして提供します。
※ぞうり海老は、南国の海でしか獲れない貴重な海老で、プリプリ感とコリコリ感を合わせた食感で、甘く贅沢な味です。
西郷さんが愛した田舎味噌仕立ての豚骨はぐつぐつ2日間かけて煮込む昔ながらの製法でおつくりしております。また、通常、塩焼きされることが多い鰹の腹皮は蒲焼風に仕上げました。是非ご賞味ください。


料理内容

小鉢と前菜盛 ぞうり海老活造り かごしま黒豚のとんこつ味噌煮 蒸鶏のジュレ かごしま黒豚しゃぶしゃぶ一人鍋 カツオの腹皮蒲焼 手作りさつま揚げ ぞうり海老の味噌汁 さつま芋ご飯 香の物 デザート


金額:6500円(税込)

要予約:10日前までの予約のみ
※ぞうり海老は、貴重な食材のためキャンセルできません。
※5月~8月末までは、「ぞうり海老」の入荷が困難なため、ご要望に添えない場合があります。
※現在予約のお問い合わせが殺到しています。お早目にご予約下さい。

期間:期間限定 ※西郷どんの放映期間中の予定
人数:4名~20名様



西郷どんランチ



料理内容


小鉢二種盛 かごしま黒豚のからし豚 キビナゴ刺身 かごしま黒豚のとんこつ味噌煮 かごしま黒豚しゃぶしゃぶ一人鍋 カツオの腹皮蒲焼 豚汁 ちりめん掛けご飯 香の物 デザート

金額:2800円(税込)
要予約:3日前までの予約のみ
期間期間限定 ※西郷どんの放映期間中の予定
人数制限無し

その他、酒寿司 (2日前までにご予約ください)、鶏飯も取り揃えております。
お気軽にお問い合わせください。